©http://nuvoledifarina.blogspot.com Come ogni 6 del mese torna l'appuntamento con "Quanti modi di fare e rifare", questa volta chi ci ospita è Fr@ che ci propone un dolcetto fritto che le faceva la mamma nel periodo di carnevale per portarlo a scuola o a casa delle amiche; tempo fa Fr@ parlando con una sua zia è riscita a ritrovare questa sua ricetta del cuore e ce l'ha "donata" per rifarla in questa iniziativa. I dolcini in questione sono delle fettuccine dolci, sono tipo le chiacchiere ma hanno appunto la forma del rotolino delle fettuccine, all'interno del rotolino un golosissimo ripieno di bucce di arance e limone stanno lì ad aspettare il nostro palato che dopo il primo assaggio comincia ad implorarci di ricevere altre fettuccine e altre ancora...
Ma ecco la ricetta:
300 gr di farina
2 cucchiai di zucchero
40 gr di burro fuso
3 uova
la scorza grattugiata di 3 limoni e 3 arance
olio per friggere
vanillina
zucchero a velo (facoltativo, io ho omesso)
Disponiamo la farina setacciata a fontana su una spianatoia, al centro disponiamo il burro fuso, le uova intere, lo zucchero e la vanillina e iniziamo a impastare. Tiriamo una sfoglia abbastanza sottile, mettiamo al centro ancora un po' di zucchero e le bucce grattugiate poi richiudiamo piegando la sfoglia prima da un lato poi dall'altro e ripiegando ancora. Tagliamo a questo punto i nostri rotolini di fettuccine alla larghezza di 1 cm e friggiamo in abbondante olio finché non sono dorate. Scoliamo su carta assorbente e se vogliamo, quando sono freddi, cospargiamoli con lo zucchero a velo.
Questa ricetta mi è piaciuta moltissimo, le fettuccine sono state letteralmente divorate in una serata, ringrazio quindi Fr@ per avermi fatto conoscere questi dolci.
Ricordo a chi volesse partecipare che il prossimo appuntamento con "Quanti modi di fare e rifare" è per il 6 marzo e troverete me ad ospitarvi virtualmente nella mia cucina, la ricetta da fare e rifare è quella dei Cjalsons aromatici. Vi aspett(iam)o numerosi!!
Ricordo a chi volesse partecipare che il prossimo appuntamento con "Quanti modi di fare e rifare" è per il 6 marzo e troverete me ad ospitarvi virtualmente nella mia cucina, la ricetta da fare e rifare è quella dei Cjalsons aromatici. Vi aspett(iam)o numerosi!!
mai fatte ..devono essere davvero gustose!!buon lunedì cara
RispondiEliminaBuon Lunedì cara Stefania...Molto simpatica l'iniziativa e veramente golose le tue fettuccine....voglio provare a partecipare anch'io ...Grazie mille!!!!
RispondiEliminaBacioni
ciao Stefania,
RispondiEliminati sono venute benissimo!!
Ci prepariamo per la tua bellissima ricetta!!
A presto le 4 apine
Buongiorno carissima Stefania, grazie mille! Prendiamo il link al volo.. ma ritorneremo con calma ad assaggiare le tue deliziose fettuccine! Ornella e Anna
RispondiEliminache buone, vero?
RispondiEliminaCome ti sono venute bene! Bravissima.
RispondiEliminaMa che simpatiche queste frappe a forma di fettuccine davvero carinissime!!!Un abbraccio!!!
RispondiEliminanon le ho mai fatte, ma devono essere buonissime
RispondiEliminaDevono essere proprio ghiotte!!! baci e buon lunedì .-)
RispondiEliminasimpatiche e golose.. mai fatte nè assaggiate, ma mi stuzzicano eccome! baci
RispondiEliminanon volevo farle ma poi ho capitolato e le rifarò, ho letto anche che stella le ha fatte al forno, provo!
RispondiEliminavisto quante siamo questo mese??
Stuzzicose anche queste!!! Adesso sto in crisi... quale versione faccio????
RispondiElimina@Tina: anche io non le conoscevo ma sono buonissime
RispondiElimina@renata: il prossimo mese devi esserci, c'è una mia ricetta
@4apine: grazie, ora vengo da voi!!
@ornella: vi aspetto :)
che bello... tutte con questa ricetta! magari la prossima volta provo!
RispondiElimina@vale: sìsì
RispondiElimina@meris: grazie cara
@rossella: grazie mille, la ricetta è di Fr@
@elena: prova sono particolari e profumate
@claudia. eh sì lo sono, buon lunedì a te
RispondiElimina@luisa: provale!!! un bacione
@dauly: eh si veramente in tante, ma la ricetta invitava proprio
@elly: risposta semplicissima: tutte!!!
@tiziana: certo che devi partecipare, e poi la prossima volta la ricetta è mia :)
Oooooooooh che delizia Stefy! **_________** E che bel profumino di agrumi!!! :°D Meravigliose!
RispondiEliminaMai fatte neppure io ma, me ne mangerei un bel po, proprio adesso, belle calde calde!!!
RispondiEliminaBravissima come sempre. Bacioni gelati
@raffaella: grazie, un baciotto
RispondiElimina@carla: concordo sul belle calde calde, ci vuole proprio!! baciotti ghiacciati anche a te
Sono le quarte fettuccine che trovo oggi:-) e ormai le devo fare! Non ho ben capito come funziona , ma ho visto che la prossima ricetta e' la tua :-) baci
RispondiEliminaSembrano golosissime... io non mi azzardo a friggere perchè se apro la finestra mi cominciano a sgridare tutti... spero di riuscire a fare qualcosina questa settimana...
RispondiEliminama che belle queste fetuccine dolci, profumo di carnevale nei blog....
RispondiEliminaps. devo studiarmi bene la ricetta, perchè DEVO partecipare al prossimo evento, visto che ci sei tu ad ospitare!!
Che bello!!!!!
RispondiEliminaMi avete fatto venire una gran voglia di provare!!!!
Devono essere buonissime!!!!!
Studio per la prossima volta!!!!
Un bacione!!!!
Sicuramente buonissime!!!Io non le ho mai fatte!!!
RispondiEliminaBacioni e buona giornata!
Sì, proprio così una tira l'altra. :)
RispondiEliminaSono contenta che ti sono piaciute.
Mi preparo per la tua ricetta.
@ombretta: ogni mse si cucina tutti la stessa ricetta e la si posta il 6 alle 8 in punto, ti aspetto dai!!
RispondiElimina@iva: ahaha ci credo, che freddo
@artù: eh sì cara la mia socia devi esserci!!
@lory: ehehe dai prova!!!
@Laura: sono ececzionali!!
RispondiElimina@fr@: grazie a te per la ricetta
La mia Stefy è trooooooppoooo brava!!!!!!!!Non le ho mai fatte e, a sto punto, come evitare!!!!????Impossibile, mi lanciooooooo:-DD Bacioni e buon inizio settimana!!
RispondiEliminaCara Stefania, di nuovo ancora grazie per aver condiviso con noi la tua bellissima versione e non vedo l'ora di preparare assieme i Cjalsons :)) Un abbraccio
RispondiEliminaChe fantastica ricetta!
RispondiEliminaBravissima
Baci
Nena
Gnam, gnam!! Stefy... sento il profumino! :P
RispondiEliminaTempo fa ho fatto quelle di un'amica di forum e mi erano piaciute, la tua ricetta ni stuzzica, proverò a farla.
RispondiEliminaMandi
@yrma: yrmucciaaa grazieeee, un bacione
RispondiElimina@ornella: grazie cara
@nena: grazie, la ricetta è di fr@
@micol: ahaha allora devi provare, alcune partecipanti hanno fatto anche la versione gluten free
@rosetta: poi fammi sapere se ti è piaciuta, un abbraccio
RispondiEliminaStefania, quella foto è una tentazione :))
RispondiEliminasono buonissime, vero?
Preparati per l'invasione del prossimo mese, penso che saremo moltissime anche da te.
Un abbraccio e grazie
Awesome Recipe
RispondiEliminaAarthi
http://www.yummytummyaarthi.com/
sono buonissime! non le avevo mai fatte! una tira l'altra! ottima riuscita anche la tua! ciaoo
RispondiEliminaDavvero deliziose!! bravissima! un grande abbraccio!!
RispondiElimina@anna: sono pronta o almeno spero :) un abbraccio
RispondiElimina@aarthi: thanks
@vicky: grazie, anche per me era la prima volta. un bacione
@rumi: grazie mille
Ciao!!!
RispondiEliminaNon conoscevo questo Quanti modi di fare e rifare!!!
Comunque anche io conosco queste fettuccine, che la mia nonna fa sempre...con qualche variante!!!
Infatti, con il periodo del Carnevale alle porte, volevo postarla!!!
Un bacione, ciao!!!
otimo, aspetto allora anche la tua versione
Eliminauna ricetta molto piacevole è bella verdervela rifare con tanta passione
RispondiEliminaSono veramente buonissime e anche le tue molto belle!!!
RispondiEliminaLe conosco Stefania, quindi comprendo benissimo che siano durate così poco tempo, è impossibile resistere, una tira l'altra!! :-))
RispondiEliminaBuona serata cara!
che meraviglia!!!complimenti cara stefy!!ogni giorno diventi sempre più brava!!
RispondiEliminasemplicemente stupende,bravissima come sempre!!!!
RispondiEliminaMamma mia, ovunque mi giri vedo fettuccine pronte a tentarmi!! Che goduria le scorze di arancia e limone all'interno...adoro i dolci fritti di carnevale!!
RispondiEliminaSembrano delle golosissime stelle filanti!!!Le divorerei al volo! baciotti!
RispondiElimina@gunther: si è sempre bello condividere le passioni
RispondiElimina@solema: grazie ^^
@assunta. eh sì altro che le ciliege, un bacio
@erika: grazie cara
@tina: grazie mille
RispondiElimina@isa: ahahah è un richiamo a rifarle, un bacio
@ka: e devi sentire che cos'è il loro profumo. un bacio
Ma che buone le tue fettucce cara. Non le ho mai mangiate nè viste. Da me spopolano le chiacchiere, ma, dovessi scegliere, mangerei queste col ripieno agrumoso. Un abbraccio.
RispondiEliminati son venute benissimo,complimenti cara!
RispondiEliminaFortissime le tue fettuccine dolci, mai viste!! Bacio SILVIA
RispondiEliminaCiao Stefy! Bellissime anche le tue! :)
RispondiEliminaIo mi sono divertita molto a farle! E ancora di più a mangiarle! :)
Mooooooooolto buone, vero Stefy? e poi così profumate!!!! un bacio!!!
RispondiEliminaDavvero davvero golose!! Oggi mi avete fatto tutte venire l'acquolina in bocca con queste fettuccine, impossibile fermarsi alla prima e impossibile non provarle..siamo o non siamo nel periodo giusto??? Un bacioneeee e buona serata
RispondiEliminaHo trovato un sacco di fettuccine in questi giorni sul blog....ma non le ho mai assaggiate......sembrano talmente buone però...........bacini e bravissima stefy
RispondiEliminaSembrano davvero buone!!
RispondiEliminaBuone le tue fettucine! Brava
RispondiEliminaIdea simpatica e geniale. E' un'idea per questi giorni di Carnevale. Grazie e buona settimana
RispondiElimina@tinny: grazie cara, te ne manderò un piattuccio, oggi sono buona e in vena di regali
RispondiElimina@francesca: grazie mille
@silvia: anche per me era la prima volta
@emanuela: condivido il tuo divertimento, soprattutto la seconda parte
@elena: sì è vero. un bacio
RispondiElimina@valentina. e allora se ti è venuta gola devi farle alla faccia della nutrizionista
@stefy: grazie mille
@ilaria: lo sono
@mm_skg: grazie, buonissime anche le tue
RispondiElimina@la creatività e i suoi colori: grazie mille
Buongiorno tesoro!buon martedì un bacione
RispondiEliminagrazie Tina, un abbraccio
RispondiEliminabellissime anche le tue... nella foto si vedono benissimo le scorzette! alla prossima, Barbara
RispondiEliminagrazie Barbara, al prossimo mese qui da me
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