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martedì 26 novembre 2013

Svezzamento: Omogeneizzato melagrana e banana

©http://nuvoledifarina.blogspot.it Per il mio piccolino (9 mesi) in questi giorni ho preparato un nuovo omogeneizzato di stagione fatto con le banane e la melagrana; è un omogeneizzato che introduce nella dieta dei piccoli tanti vitamine e tanti flavonoidi, questi ultimi sono composti molto delicati che si ossidano con facilità per cui questo omogeneizzato è bene prepararlo nel momento in cui il bimbo lo mangerà.  Per farlo ho usato solo la frutta non aggiungendo nemmeno l'acqua, ho sfruttato infatti la componente di acqua presente nella melagrana per mescolare i due frutti. Il tempo di preparazione, oltre quello necessario per sbucciare la frutta, è di 40 secondi, con pochissimo tempo quindi si riesce a dare ai piccoli qualcosa di buono e privo di conservanti e soprattutto di nuovo visto che sul mercato i gusti della frutta pronta per bimbi sono molto monotoni. Per questo omogeneizzato occorrono:



1/2 melagrana
1 banana
Liberiamo i semini della melagrana e mettiamoli nel frullatore facendo attenzione a non mettere anche la pellicola bianca che avvolge i chicchi rossi perché è molto amara. Sbucciamo e tagliamo la banana a pezzi e mettiamo anche essa nel frullatore. Azioniamo per 40 secondi, meglio se con lame di plastica per non ossidare la frutta, poi passiamo al setaccio a maglie non troppo strette per far passare la polpa della frutta ma non i semi della melagrana. L'omogeneizzato è pronto per essere gustato dai piccoli ma anche dai grandi.

25 commenti:

  1. Questo piacerebbe anche a me!!!!!! :)

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  2. Ottimo anche per i grandi :)
    Un bacione!!!

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  3. Ma quante ne inventi!!!
    Sei proprio brava, e il nipotino oltre a cresce bello e sano, si fa un palato da chef!!!!
    Bacioni

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  4. Particolare questo omogeneizzato e sicuramnete buonisismo, inoltre, la melagrana fa benissimo, complimenti sei bravissima!

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  5. Una merenda perfetta!!! E complimenti per la tua voglia e bravura nel proporre al piccolo nipotino delle delizie sane e salutari.

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  6. Una merenda perfetta!!! E complimenti per la tua voglia e bravura nel proporre al piccolo nipotino delle delizie sane e salutari.

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  7. Una merenda perfetta!!! E complimenti per la tua voglia e bravura nel proporre al piccolo nipotino delle delizie sane e salutari.

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  8. lo mangerei pure io, deve esser buonissimo! lo vizi proprio il tuo bimbo a quanto vedo con tutti questi omogeneizzati squisiti

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  9. Questo con molta sincerità me lo mangerei tutto io!! ahahaha..sei piena di idee, troppo brava!!!

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  10. un gusto particolare per un'omogenizzato.

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  11. trovo molto utili e interessanti le tue ricette per lo svezzamento ti seguo sempre con molto piacere

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  12. Il tuo bambino oltre che ad essere bello cresce sano ed impara a conoscere tanti sapori grazie a te.

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  13. diventerà un vero gourmet, ha iniziato da subito ad avere il meglio ! Un bacione

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  14. Glielo giro a mia figlia che ha una bimba da svezzare. Grazie!

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  15. 'ccipicchia, posso mangiarlo anch'io che sono grande? ^_^

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  16. Immagino il sapore, ottimo anche per gli adulti. Buona serata Daniela.

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  17. Che buono, io adoro gli omogeneizzati!

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  18. una delizia, fai degli abbinamenti che dovresti brevettarne o metterne in commercio...complimenti davvero..mia cugina è incinta e le ho passato il link del tuo blog avrà così modo di imparare tutto x bene

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  19. Sicuramente questo omogeneizzato è perfetto per i bambini, ma io lo preparerò per me visto che apprezzo molto la purea di frutta

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  20. AI MIEI FIGLI REPLICO SEMPRE LE TUE RICETTE E PROPRIO SABATO HO ACQUISTATO UN BEL MELOGRANO.

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  21. Stefania: questa volta ti sei superata! Devo proprio provare a replicare questa ricetta e,come consigli, la realizzerò all'utlimo minuto, onde evitare che il preparato i ossidi e acquisti una cromia poco accattivante!

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  22. non pensavo si potesse realizzare un omogenizzato con la melagrana...pazzesco! e tu sei un mito! *-*

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  23. L'ho sempre detto sei una mamma veramente da imitare, complimenti!!!

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  24. un connubio di sapori che adoro, bacio SILVIA

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  25. wow che ricettina gustosa! giusta giusta per il mio ometto!!! :-) adesso leggo tutte quelle che hai! Passa anche te a trovarmi sul mio blog! http://pandiramerino.blogspot.it

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